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海老チリソース・ビーフンサラダ・甘夏ゼリー・トマトと卵スープ です。 海老チリに入っている赤や黄色のパプリカは、鮮やかでいですね。今日は中華の日です。ビーフンサ...
先日収穫した枝豆。ご利用者にお手伝い頂いて、さやの状態にして保管していたようです。 今日はそんな枝豆を茹でて、実を取り出し、薄皮もとって... キレイな緑色の『...
4月～6月の苦情・意見：1件 施設をご利用している方の担当ケアマネージャーから、報告・連絡・相談の在り方ついてと、事故が発生したときの周知方法・振り返りの仕方な...
梅雨の晴れ間。日差しが痛いくらいですね。 今日は農園部の収穫祭。日差し対策に麦わら帽子をかぶり、手には軍手をつけ、足を踏ん張って枝豆を引っこ抜きます！ 『よいっ...
今日のメニューは、蒸し魚野菜添え、里芋サラダ、シルキーコッタ、よもぎそば汁 です。 暑い日が続いたり蒸し蒸しした気温だと食欲が落ちがちになりますね。白身魚は蒸し...
みなさん、静岡県給食協会ってご存じですか？一度に多人数の食事を提供する施設の協会です。 食中毒防止のシンポジウムを開催したり、調理技術の講習会をしたり、機関誌の...
しっかりと季節は巡っていますね。暑い日が続いています。 芳川の里の中庭に畑ができて２年目。耕した中庭に今年はアレが出てこないかな～...と思っていたけど。 今年...
地域包括支援センター芳川の横でゴーヤを育てています。西日が当たりとても暑くなり、道路に面しているため照り返しもあります。すだれだけでは暑さが凌げず、緑のカーテン...
浜松茶農業協同組合さんから、緑茶を頂きました！ 緑茶が身体にいいのは皆さんご存じですが、よく聞くカテキン、カフェイン以外にも、実はビタミン類も豊富なんですよ！...
