なのはな保育園ブログなのはな保育園の活動

新しい年度が始まり、もうすぐ1ヶ月。子どもたちの元気な声がひびいています。そして、たくさん遊んだ後は、お腹がペコペコ！
今の時期の保育園の給食は、春の食材が満載です。筍、さやえんどう、玉ねぎ、そしてグリンピースの時期もやってきます。そんな春の食材ですが、下処理に手間のかかるものもあり、子どもたちにお手伝いをお願いしています。給食の先生は大助かりです。
今の時期の玉ねぎは、農家さんから直接購入。５歳児（あお組）が受け取ってくれました。

使用する玉ねぎが1つや2つならよいのですが、たくさんの数を一度に剥くのは意外と大変。4歳児（きい組）や５歳児が剥いてくれるのですぐに使えて助かります。
今の時期にしか出会えない筍。暖かくなってくると、もうでてきたかなとワクワクしますね。そんな、筍の皮むきは、4歳児にお願いしています。「おっきー。」と言いながら「どこまで剥く？まだなの。」と。


きれいに剥けると、「小さくなっちゃったね。」と。
５歳児には、さやえんどうのすじとりをお願いしています。
今日は、山盛りのさやえんどう。3回目のすじとりだけど、中々難しい。


ついつい両側をとるのを忘れがちだけど、保育園みんなのために頑張ってやりきりました。

さやえんどうも筍も美味しい給食に大変身。他のクラスの子ども達に「ありがとー」と言われて嬉しい子ども達。そして、子どもがお手伝いしてくれた食材が入ったメニューは、いつも以上によく食べる保育園中の子ども達です。